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【闺蜜甜点】罗马盾(11/12)
黄油室温软化
加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀
加入蛋白搅打均匀，这个过程会比较难融合，搅打均匀即可，不需要完全融合
这个程度就可以了哦
筛入低筋粉拌匀至无干粉状态即可
装入硅胶裱花袋，用圆孔的裱花嘴，大小随意
均匀挤出椭圆形的面圈
准备馅，把黄油，糖粉，麦芽糖全部倒入盘子
隔水融化，拌均匀
倒入杏仁片拌匀
用勺子小心的勺进面圈内，不要装太多，因为烤的时候会沸腾，如果太多就会溢出面圈外
烤箱165度预热，进中层烤15分钟，最后几分钟最后在边上观察，以免烤糊，成品，凉了吃非常好吃！！！