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红烧杏鲍菇(1/6)
杏鲍菇洗干净，切块。沥干水分~
八角和干辣椒洗干净，和姜一起备用。
锅里放油烧热，下白糖转小火烧到糖融化倒入杏鲍菇和姜、八角、干辣椒，大火爆炒到杏鲍菇微微缩小，炒上糖色。
倒入白酒和热水。
倒入酱油大火烧开，转小火慢炖一个小时就可以~
不是很爱吃甜口的可以少放糖，减半。