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时蔬炒馍(3/4)
准备好各种材料,洗净切块。
馒头切块,在鸡蛋液里沾好,平底锅里煎熟,从图片能看得出,我家的鸡蛋做出来是金黄色,忘了拍图,鸡蛋黄都是红色的。
锅里热油,葱花爆锅,不好熟的菜先下锅炒熟,最后放入豆芽菜,加盐翻炒均匀。
倒入馒头块和香肠,翻炒均匀,加少许椒盐出锅。