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豪华版意面(4/9)
随便什么意面都可以,这是豆果买的,才几块钱吧,很便宜,味道很q
水开加盐煮意面6分钟左右,咬开一个看里面没有硬心就可以了,不能煮太久,不然就不q了
煮面的时候可以处理食材,都切片就可以
油热后要先放肉,肉变成金黄色后在放配料,家里没有姜了就没放,一定要把五花肉充分出油,不然会腻的,我比较喜欢吃焦焦的肉
最先放的菜是洋葱,炒10秒左右再放其他的
洋葱过后是番茄,杏鲍菇,丝瓜,青椒,最后放四季青
调料有盐,老抽,耗油,我不喜欢放太多调料,把食物本身的味道掩盖了
倒入煮好的意面,意面要过一下凉水,最后调入黑胡椒粉就ok了,黑胡椒是意面最不可少的调料
开吃吧,超过瘾哦