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黄金千层花卷(6/12)
将酵母南瓜泥和牛奶混合均匀!
倒入面粉,揉成光滑柔软面团!!
放温暖处发酵至两倍大!
取出发酵好的面团,揉掉气泡,将面团擀成长方形,厚度约5毫米!
面片淋上油抹匀,再撒上盐抹匀。
顺长边叠起。
收口捏紧。
切成2-3厘米宽的小段!
两段摞在一起,用筷子横向在中间压到底。
用手捏住两端,向相反方向拧出漂亮整齐的花纹层次。
在底部捏合。
醒发20分钟,开水上锅蒸15分钟即可!