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鱿鱼大焅(1/10)
新鲜鱿鱼两条,洗干净抽去软骨,内脏,要保证鱿鱼的完整性哦!
切好姜片,整粒的蒜瓣拍松
锅内放油,爆香蒜瓣姜片
放入鱿鱼煎一下
煎好放入大量的李锦记红烧汁
加入白糖也要多一点哦
加入红烧汁和糖以后小火煎一下
然后加入水,基本上盖住鱿鱼就可以了,小火煨至汁浓,期间要翻几次鱿鱼哦
收汁以后取出鱿鱼切段摆盘就可以吃了,颜色是不是太美啦!
制作要点是多放点红烧汁,白糖也要多放,小火半个小时后可以大火收汁,家里有孩子的这个汤汁拌饭也是非常好吃的!