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【照烧鸡腿】(2/14)
将腌制所需材料酱油1勺、老抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1/4小勺、柠檬汁1/2小勺都倒入碗中，调匀备用
将鸡腿去骨
然后用松肉锤将肉质拍松散
鸡皮一面用牙签戳一些洞
处理好的鸡腿肉放入小盆中，倒入调好的腌制料汁，拌匀后腌制2小时
准备好调味所需材料：酱油3勺、料酒2勺、蜂蜜1勺、五香粉1/4小勺，一起倒入小碗中调匀备用
锅内放少许油，加热后将鸡腿肉皮面朝下放入
煎至肉变色后倒入准备好的调味料汁
中火煮约5分钟后翻面继续煮
直至汤汁浓郁颜色红亮，大火收汁即可出锅
成品图
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