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家常菜-红焖羊肉萝卜煲-海鲜酱版(4/9)
羊肉切成3cm的块
冷水下锅，一般煮二十五分钟左右，我的是绵羊肉就煮的短一点，我煮了十五分钟
萝卜切块，独头蒜香味浓郁，我喜欢和羊肉一起煮，不喜欢的可以用大蒜籽切末
锅里放油，爆香蒜末
放羊肉、海鲜酱、蚝油、盐，翻炒均匀
沙煲里放萝卜放水烧开
下羊肉，水开后转小火焖至羊肉烂
汤汁可多留，如果有小炉子放在桌上，边热边吃，吃完加一点水下其他青菜吃更舒服
我这次做的分量太少，所以没法留汤汁也没有装在大沙煲里，下次再吃时一定补上带汤的照片