下意面前在烧开的水里加些许盐，帮助入味，同时准备汤料。意面的粗细按个人口味选择，这道美味适合细一些的意面。如果没有意面用面条代替亦可，但尽量选择碱性低的。
用黄油或橄榄油把培根煎出油后加入洋葱或卷心菜，有喜欢蒜的可以加蒜末炒七分熟。
将出锅的意面加人准备好的汤料里拌匀，煮沸前加放生乳使奶味更重一些吃起来更清香。
面和牛奶煮沸后关火，加入生鸡蛋，在面里打散鸡蛋全体搅匀。鸡蛋可根据面的多少增加，多一些鸡蛋的话成品色彩会有鸡蛋黄，看上去更美味！
记得牛奶多放一些，有汤面的感觉口感会更温柔。老少咸宜噢！
