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炸鸡翅(7/10)
洗好鸡翅，用叉子在鸡翅上面扎一下
姜片切丝，蒜头弄成蒜蓉，加入两勺酱油，两勺料酒，一勺花生油，搅拌均匀倒进鸡翅中，抓均匀，腌半个钟
打一个鸡蛋，搅拌均匀，备用
分别准备面粉，炸鸡粉，备用
把腌半个钟的鸡翅上的姜蒜弄掉，不要用水洗，用手拿掉就可以了，备用
用拿鸡翅先沾满面粉，在沾鸡蛋，再弄炸粉，如果没炸粉还是沾面粉。
沾粉前热锅下油，大火热油后，小火，先把沾好的的部分鸡翅下锅，一边沾粉，一边下锅，要记得经常翻，不然很容易焦
炸到差不多，用筷子搓一个鸡翅，如果可以轻松穿过穿去，就可以上盘了
在盘上垫上生菜，吸油，炸好鸡翅摆盆
很快炸好，享受美味，外酥里嫩，超好吃