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清蒸鲈鱼☞创新版(0/5)
鱼身均匀撒入食盐,放入料酒、生抽、八角、桂皮、花椒、蒜瓣、姜片、葱段、碎椒,做鱼腌制时间越长口味越清香(这是腌了半天的鲈鱼)
上锅蒸之前捞出腌制时的佐料(留着蒜瓣、姜片、碎椒、汤汁即可)(切记是水开锅后在放鱼开蒸,十分钟即可)
切好备用的葱姜蒜末椒,蒸鱼豉油
蒸熟后取出,并铺层葱姜蒜椒末,倒入蒸鱼豉油。热锅倒油等油开始冒烟时均匀淋入整个鱼身。
香!清香!!够味儿~