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鸡毛菜炖魔芋面豆腐(7/8)
鸡毛菜，也就是小青菜，叶子多，梗少的那种菜。
豆腐嘛，老豆腐，可以炖的那种最好，嫩的只能凉拌。
锅里加一点水，就像油一样，将葱姜蒜尖椒都放进去煸炒，虽然是水，但是他们的味道还是会煮出来滴
然后水差不多没有了，加入鸡毛菜，翻炒，放盐，此时由于放盐的缘故菜也会出点水的，所以不会粘锅。
菜变软之后加入水，然后豆腐切成小块放入，倒点酱油和醋即可。
魔芋面等水开了之后放入。
菜一定要放在豆腐的上面哦，否则菜会炖的太烂不好看也不好吃。
好了！一份好吃美味卖相也不错的无油菜出品啦，亲们可以尝试哦。