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糖醋腌萝卜(
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萝卜切成图中长条,洗一下,干净一些。
将萝卜晾干后,装入盆中,图中这么多萝卜,加六勺盐。腌制两个小时,可以腌出半杯水。再用糖腌一次。可以将腌出的萝卜水留着待会装罐里。
将两个玻璃罐洗干净待用。
每个玻璃罐放十勺糯米醋,四勺生抽,四勺糖,可以根据自己的喜欢来添加糖和醋,还可以放红辣椒和生姜。
将萝卜装罐,可加凉白开,以漫过萝卜为佳。