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炒羊肉(
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蒜,切头后拍碎切碎(跟我的蒜蓉粉丝娃娃菜里的蒜一样处理)。葱,斜着切段。羊肉切片。香菜切段。蒜葱香菜可以多一点。
锅热后加油,油热后加入葱蒜,翻炒。
加入羊肉,加点盐,加点酱油,翻炒。
羊肉变色后加点水,少加点。
煮一会水差不多烧干了(期间要时不时地翻炒哦,不然会糊锅底)之后,加入香菜,再炒一会,就可以出锅啦~
铛铛~成品~