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炸酱面(4/7)
先来张全家福
土豆，胡萝卜，香菇切成小丁，笋子，黄瓜擦成丝，芹菜用开水过一下，切成丁备用。
把黄酱和甜面酱倒在一个碗里，倒些清水搅拌均匀，不要太稀，倒大概100克左右的清水就差不多了
锅内倒油，放入葱姜炒出香味，倒入牛肉馅翻炒，倒料酒，老抽，翻炒5分钟左右。放入调好的酱，小火不停的翻炒，放入胡萝卜，香菇，炒8分钟左右，放土豆。如果觉得太干可放适量清水，再翻炒10分钟左右即可。
盛出
下面条
开吃