茄汁基围虾(
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虾剪去虾须，挑去沙线
虾用料酒和胡椒粉腌制十分钟
倒掉腌制的水，控水
葱姜蒜都切丁
起油锅，加入虾快速翻炒，至虾变色后盛出
原锅少油，加入葱姜蒜煸香锅底
加入虾一起翻炒片刻
加入适量料酒
加入少量盐
加入适量白砂糖
加入适量生抽翻炒
加入适量番茄沙司翻炒片刻
加入适量清水大火翻炒
炒至酱汁浓稠收汁即可出锅
撒上适量香葱点缀即可~酸甜的口味，孩子们都喜欢~
