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一菌两吃（重阳菌）(3/6)
将重阳菌择去蒂把和附着在上面的脏东西。
用清水浸泡清洗十几遍直到没有泥沙。
锅内放1500克茶油，切少许姜片和洗好沥干水分的重阳菌一起放入油中炸制。
放适量食盐，开始油汁混浊 ，慢慢起小泡。
中小火炸透，要不停翻动菌子以防粘锅。最后炸至茶油清亮见底，关火滤出菌子。
待菌子和油冷却后，菌子打包放冰箱冷冻，菌油装瓶放冰箱冷藏，什么时候想吃个肉炖菌子，土鸡菌子，排骨菌子非常方便，菌油拿来吃粉，面，拌个凉菜鲜香无与伦比……