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胡萝卜土豆炖牛肉(1/6)
土豆胡萝卜切滚刀备用！
准备好葱姜蒜等配料！
牛肉切小块，冷水下锅焯一下备用！
热锅下油烧热放入葱姜蒜爆香、花椒大料八角香叶小茴香翻炒！然后放入牛肉倒入蚝油、料酒翻炒！依次放入生抽老抽各一勺！
放入土豆胡萝卜翻炒片刻加入清水莫过他们！
放入少许盐调味收汤即可！倒入碗里后可放少许香菜提味儿！哈哈