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胡萝卜蒸包(1/7)
面粉加适量酵母用温水活成面团,盖上保鲜膜发酵1-2小时
胡萝卜擦成细丝,攥干水分备用
木耳泡发后切成末,备用
鸡蛋打散后炒成小颗粒
将胡萝卜、木耳、鸡蛋加入香葱末、盐、黑胡椒粉、花生油搅拌均匀(可以根据个人喜好加入培根肉或者海米碎都好吃)
发好的面团揪剂子,擀皮,进行包制。包好后放在蒸锅里不开火进行二次发酵,十分钟左右即可。
开火蒸制,开锅后大火十分钟。关火后稍等三五分钟即可开吃~