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清蒸鲜鱼翅(3/6)
全部食材洗净备用。
豆腐切片垫盘底。
鲜鱼翅用盐，料酒，姜抓均，腌制10分钟，然后将鱼翅放在豆腐上，上面放少许剁掓备用。
上锅蒸10分钟。
蒸好后浇上蒸鱼䜴油撒上葱花，用热油浇在葱花上即可。
成品图。