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山东做法的韭菜鸡蛋虾皮烙盒子(3/10)
先把面活好，醒上（面和的稍软点）。
韭菜切碎备用。
虾皮洗净沥水备用。
把韭菜虾皮拌好先放油调匀，不要放盐，等用时再放，预防韭菜出汤。
擀同等大小的两个面皮，要比饺子皮薄一点。
把放好盐的馅均匀铺在面皮上（馅要放多一点）。
把鸡蛋一头磕破打开一个小口，有一只筷子伸进去轻轻的把蛋黄和蛋清搅拌。
把鸡蛋均匀的洒在馅上，盖上另外一个面皮，把两个面皮的边用力按压一下。
放到电饼铛里。
味道不错噢！