3个苹果洗干净，削皮去蒂。削皮时想象自己在午夜，对着镜子削什么时候断了，另一半就出现在镜子里了。
（3个拳头大小的苹果可以做450ml的罐子。)
过滤水后加入铝锅。
（切记不要用铁锅喔！生锈不说，味道还会很怪）
因为我爱吃甜的水果酱，就加了苹果等量的白糖，如果你爱吃酸的，可以少加一点。
（果酱的保质期跟你加的糖成正比，糖越多，保质期越长）
加水刚好没过苹果。
（加多点没关系，到后面收汁的时候你就知道水蒸发的怎么这么快！）
中火滚锅，中途不时搅拌。
等到半透明状态的时候就挤加柠檬汁，再慢慢等，慢慢搅拌，慢慢熬。
喜欢吃细腻泥状的可以借助压泥器压制，宜家或者淘宝有卖。喜欢吃果粒的熬成图片这样晶莹剔透的就可以装罐了。
罐子提前开水消毒，晾干。
（果酱一周内吃完风味最好，常温保质20天，冰箱保质1个月）
安装App
