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把秋天锁进瓶子里 ——山楂果酱(9/10)
准备好原材料
将山楂洗净，用笔帽对准中心有核处
用力推笔帽，使笔帽通过山楂
去掉核的山楂
处理好的山楂
山楂入锅，加水没过山楂
大火烧开后转小火，用木铲不停搅动，在搅拌过程中将山楂碾碎
加入冰糖
继续搅拌，汤汁粘稠即可关火
放入玻璃瓶中放凉即可食用