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滋补甲鱼汤(
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杀好甲鱼,要用热水烫甲鱼的裙边,把粗糙的表皮处理掉。
排骨洗净切成3厘米左右待用!
枸杞和生姜准备待用!
然后先在最底层铺一些排骨或猪蹄,(少许即可)再将甲鱼放入砂锅中,可放些香菇增味,枸杞,姜切片放入。
水没过甲鱼,先大火烧开,再小火炖:1小时。