韮菜饼(
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韮菜切碎
鸡蛋摊好，放些虾皮
热水和面，放二十分钟
分成小段
擀成大饺子皮
把韭菜和鸡蛋，虾皮，一点点盐，色拉油，十三香，味精，蚝油，调在一起，把馅放在皮上，大约二勺
包成大饺子，边上圻回来，再按好，要不然露馅
电饼铛上一层油，放大饺子饼，饼上再涂一层油，薄薄的，盖上加热三四分钟，就好了
