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【苹婶厨房】卤虾(6/7)
我选用的是活海虾
花椒一小撮 大料三瓣 桂皮一小块 香叶一片
葱姜蒜
小火凉油榨油 榨到出香味 油锅稍稍冒烟 之后盛出来不要了 留着油
爆香葱姜蒜
把虾到里 炒到变色了 加入适量 盐 鸡精 料酒 老抽 少许醋和糖 炒炒炒 不用加水 虾会出水 要是加水了调料适当加量
炒熟出锅～～ 既有味道又有虾的鲜嫩～～