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猪肉黄瓜木耳饺子(6/8)
冷水和面放置一会。这功夫准备饺子馅。
肥瘦相间的肉剁成肉馅，调入冷水稀释，加入葱姜末，酱油，适量十三香，盐，香油，顺时针搅拌上劲。调好肉馅加入木耳丝搅匀。
面也醒好了之后，肉馅里加入黄瓜丝。（黄瓜丝放早了容易出水）
擀好面皮，包饺子。
我包的大馅饺子
开水煮熟即可。木耳爽脆，肉里混上黄瓜的清香，真的超好吃。
吃饺子，心情好！哈哈
成品