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麻婆豆腐(5/6)
葱姜蒜切沫，豆腐切大点的豆腐块或者丁
放油和花椒7成热倒入豆瓣酱编出红油倒入豆腐块
放入辣椒粉和麻椒掂锅，用筷子顺便翻豆腐也可以
倒水开小火慢慢炖的收汁
在放入葱花蒜沫蒙一会
在倒入少许的淀粉勾芡放味精出锅，装盘可点醉点绿色的香菜