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天津打卤面(2/14)
猪肉片，用生抽，酱油，料酒，姜，腌一下！
香菇切片，木耳也切小一些。
鸡蛋打散，加盐。
虾剥皮，用盐，姜，料酒，腌一下。
锅中倒油，炒鸡蛋！
锅中倒油，放一个大料，炒肉到变色。
锅中倒油，炒虾到变色。
锅中倒油，放入葱，爆香，倒入香菇和木耳，翻炒。
倒入番茄，继续翻炒。
把肉片和虾仁倒入，继续翻炒。
加入盐，生抽，酱油，和一点点老抽上色。
倒入热水，煮一下，喜欢汤多的可以多加点水。
大火收汁（喜欢汤多的就不用收啦），放入炒熟的鸡蛋，出锅！！！
把面煮好，盛到碗中，要加多少卤子，自己放就好啦！这就是地地道道的天津打卤面！