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剁椒黄豆酱(3/7)
红椒酱洗净用剪刀剪掉辣椒蒂，晾干水分备用
红尖椒和蒜瓣，生姜一起剁碎备用
加入晒干的黄豆酱（这个黄豆酱是我自己捂好晒干的呢！）
加入适量盐，酱油，鸡精一起搅拌均匀
把搅拌好的剁椒黄豆酱装在干净的玻璃瓶里
把剁椒黄豆酱装好后压实，在表面均匀的倒入一瓶味极鲜酱油，要把剁椒黄豆酱淹没住
一个月后就可以食用了！