安装App
迷你奶香红豆面包卷(预拌粉+面包机+烤箱制作)(4/18)
将菠萝包预拌粉只取用面包预拌粉,加入牛奶,油,酵母倒入面包机....使用发酵面团功能....制作一份基础甜面包面团....
将发酵好的面团分成16个小剂子....松弛10分钟....
将松弛好的面团擀开...
将红豆馅料同样分成16枚.....按扁
将红豆馅料包入面团....
卷起来..
放入纸杯模具....
将卷好的面包胚连纸模 放入烤盘排列整齐.....准备二次发酵
使用COUSS CO-3501烤箱发酵功能........二次发酵....时间为60分钟(可在烤箱内放一碗50度左右的温水......发酵时间则为45分钟....)
将发酵好的面包胚取出...同时将烤箱上火180,下火160预热
刷上蛋黄液..
入炉烤制
上色刚刚好
目测不错
烤制完成..取出..
放在烤网上晾凉...
开吃
当然也可以分成独立包装,放脱氧剂保鲜.........拿来当早餐或零食.......保质期为2天