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巧克力甜饼(赛百味)(4/6)
将所有材料都准备好了
鸡蛋打散,加入红糖,砂糖和黄油混和。 想快点混和,隔热水慢慢搅和就可以了。 但要注意一定要等糖都融在里面才停下。
拿另一个碗,将面粉,巧克力豆,燕麦等余下的材料都混和,将刚才搅拌好的蛋液,以半圆的方式搅和。完成后放进冰箱,一来让燕麦吸收甜味,二来让面糊硬一点,一会好弄上盘
放进冰箱的同时预热180度10分钟。 面糊大概5分钟就可以从冰箱拿出来了,我用一个5ml的量匙,沾清水小许,就刮上去。
不用特意做型,只要每个面糊之间留有空隔。 160度烤10分钟,就ok了~如果体积大的,时间要久一点,我这个比较小,10分钟就足够了。当然每个烤箱的脾气都不一样。想脆一点时间就长一点,怕热气的话就小3分钟,中间有点软,也很好吃
成品,不错吧?!有淡淡黄油香味,也有红糖微焦的味道。放凉后就可以吃了