红豆泡八九个小时,大概一晚上。泡之前挑一下有没有坏的,洗一洗。红花生泡两小时,红枣洗净去核。泡之前的步骤我没有拍。
原谅我没有拍照,我是放压力锅煲的,三种材料放进锅了,加4碗水。盖上盖子,我是定时三十分钟。全部过程,三十分钟,压力锅上气后调小火就好了。
这是做好了,下气后打开,再开火烧开一下放进一片红片糖。融化了就可以关火,大概一分钟。红糖最后放是因为避免红糖被破坏它原本的营养物质。
多说几句,补充一点,你看到有那么几粒是白皮花生,是因为种红皮花生的时候有些没有长出来,我们家里说的没有爆牙。后来又补了一点白皮的下去,不能空着那几个花生洞,所以就混了一些白的。实际上要是买来煲就买红皮的补血。特别是女人那几天喝那个最好了,补血气。