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黑椒香肠面包(1/14)
除黄油外所有材料 搅拌均匀 揉成团
加入黄油继续揉至扩展阶段
发酵至2.5倍大
取出面团排气分割成8份
醒发15分钟后擀开成椭圆形
从上向下卷起
搓成条状
将面均匀缠绕在火腿肠上
将所有缠好的生胚整齐摆放在盘中
二次发酵大约40分钟
表面刷蛋液撒干葱 黑胡椒碎
放入烤箱 上下火175°20分钟
美味出炉
成品图