小猪盖被子(4/4)
将准备好的面粉与适量水混合，活成面团，放置一旁醒着。
将豆角摘了，清洗干净，撅成3厘米的段儿，五花肉切片备用。
热锅，倒入食用油，油至5-6成热，放入葱姜末，五花肉翻炒至变色，倒入豆角，继续翻炒，加入适量水，没过豆角，加入酱油适量，八角，盐适量，中火闷着。
将醒好的面擀成长片，中间切成两半，将两个长方形面片分别对折，切成1厘米宽面条，一个往外拧，一个往里拧，两个面条对捏一起，均匀摆放豆角上蒸15分钟。