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荀瓜烧牛肉(4/5)
第一步、荀瓜洗净切滚刀块装盘备用
第二步、把卤好的牛肉切片。葱姜蒜切好备用。
第三步、锅烧热，倒油。先放入生姜煸炒，倒入荀瓜，葱，蒜。炒香。倒入料酒。
第四步、倒入牛肉，老抽，糖，翻炒均匀。加适量清水炖5分钟。
第五步、汁收的差不多加盐，黑胡椒。装盘即可