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大锅菜(3/4)
白菜切好,豆腐切块,木耳泡发,粉条用热水泡发
热锅凉油,放花椒,放葱花提味,放入白菜翻炒
加水适量,不冒过白菜为准,加入豆腐,粉条,木耳,老抽,盐,炖煮半个小时,注意,起初不要翻动
大火收汁,淋入少许香油,出锅