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八寸戚风版泡泡浴蛋糕#东菱魔法云面包机#(9/17)
牛奶和玉米油充分乳化。
依次加入五个蛋黄,混合均匀。
筛入低粉,混合均匀。
蛋白分三次加入糖,打至九成发。
蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
倒入模具。烤箱预热150度,中下层60分钟
震出热气,倒扣冷却.片成3片。
猕猴桃去皮切丁。黄桃切丁。迷糊娃娃用保鲜膜包好。顶层的蛋糕片掏个合适大小的洞。
淡奶油分三次加入糖、打发
铺一层蛋糕,一层奶油、放上猕猴桃,在摸一层奶油
盖上第二层蛋糕片,抹奶油、放水果,用奶油抹平
盖上第三层蛋糕片,抹一层奶油,外围也抹一层奶油,摆好娃娃
取少量奶油,装入裱花袋,备用。用的小号圆嘴
剩下的奶油加入一到俩滴红色色素,打匀……
装入裱花袋,剪小口
挤成条状,装饰蛋糕周围
用预留的白色,挤圆球……成为泡泡即可