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自制玫瑰花酱(
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玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣。
用凉开水清洗两遍,沥干水分晾干。(我用电风扇小档吹半天)
用干净无水的容器操作。按一层花瓣,一层糖的顺序,将原料铺在里边。
稍微静置几分钟
用手把铺好的糖和花瓣进行搓揉(也可以用捣棒),使糖和玫瑰花汁合融成糖浆状的即可。
将搓揉好的玫瑰酱装瓶,并浇上蜂蜜,密封放冰箱保存。
不要装太满哦,酱会发酵,体积会膨胀增大。2-3天后即可食用。放置时间越久酱越香哦,一个月以后食用口味最佳啦!