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蜂蜜柚子茶(4/14)
首先选择一个柚子，用盐搓洗柚子皮，这一部没拍照。然后用刀把皮刮下来
刮皮尽量不要刮断，这样方便清理
用刀把白色部分去掉，尽量薄一点，我用的是瓷刀，方便好用
这是我刮完的样子，很薄
全部清理好只剩这么一点了
切成细丝，用盐水浸泡半小时
把柚子肉取下来，不要皮，只要肉，不用剥的很细，因为煮的时候会散开
锅里放水，加入冰糖，煮化，水尽量少一些，因为煮肉的时候会有很多水分出来，冰糖看个人口味增减
糖煮化以后放入柚子皮，煮至透明状，大概十分钟左右
加入柚子肉继续煮
过程中搅拌，防止粘锅，最后调小火收汁
装瓶，等冷了以后再加入蜂蜜
很漂亮吧？
自己泡了一杯，味道好极了