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香辣冬瓜炖排骨(7/7)
准备好材料
把排骨先在开水中煮5分钟左右，捞出并晾干
油锅里先把花椒用适度的油温炸一下后捞出，放入准备好的蒜瓣和葱自己辣椒，油温适度，不然会糊
放入排骨翻炒2分钟后倒入料酒，继续翻炒3分钟左右
加入适量的水炖上20分钟
加入冬瓜和玉米，文火炖40分钟
完成啦～排骨特别酥嫩，汤还微麻微辣，好吃又好喝