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土豆咖喱鸡盖饭(7/8)
鸡腿洗干净去骨头切成鸡丁，加入一点淀粉料酒咖喱粉腌制半个小时，也可以用鸡胸。
等待鸡肉腌制的过程，洋葱，鸡腿菇，土豆，胡萝卜，切丁不能太大。如果有蘑菇也可以我这里买不到。
锅倒油烧热，倒洋葱先炒到金黄。
在倒入腌制的鸡丁，继续翻炒到鸡肉收水
然后倒入剩下的食材继续翻炒一会
倒入水过了食材就好，加入咖喱粉，酱油，中火烧十来分钟收汁过半，加入鸡精。
东西熟了加生粉勾芡下就可以出锅。
最后米饭摆盘，食材均匀的倒在上面，美味土豆咖喱鸡盖饭就好了，今天这样子的正常够一家三口吃。