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原味布丁(4/6)
准备好原料 纯牛奶 糖粉 香草精 鸡蛋
将牛奶倒入奶锅 加入糖粉 开小火煮至糖粉融化关火
将鸡蛋打散至泛白 无需打发 打的越细腻口感越好 牛奶冷却后加入
打散的鸡蛋 香草精 充分搅拌即成布丁液
用纱布或者粉筛将布丁液进行过筛 过筛三到四次后将布丁液倒入布丁杯
烤盘注满水 上下火160度 中下层烤30分钟左右 烤好后冷藏三小时即可