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土豆焖鸡(2/7)
鸡肉切块，煮下去血水
土豆切块
姜、蒜切小
油热后放入切好的姜蒜爆香，加入适量郫县豆瓣酱炒30秒左右
放入鸡块，盐、料酒炒香
炒香后放入土豆、加水至快淹没土豆和鸡即可，焖至水快干收汁即可出锅。
成品（如果有不吃辣的酱就少放点，豆瓣酱放一点点可以去味、调味）