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土豆焖鸡(5/7)
鸡肉切块,煮下去血水
土豆切块
姜、蒜切小
油热后放入切好的姜蒜爆香,加入适量郫县豆瓣酱炒30秒左右
放入鸡块,盐、料酒炒香
炒香后放入土豆、加水至快淹没土豆和鸡即可,焖至水快干收汁即可出锅。
成品(如果有不吃辣的酱就少放点,豆瓣酱放一点点可以去味、调味)