可乐鸡翅根122(4/9)
鸡翅根洗净。
鸡翅根水中焯一下。（冷水下锅焯）至没有血水，表面变色即可。捞出备用。
将焯好的鸡翅根划两刀，方便入味。
锅中加入适量油。油热后，加入葱花，蒜片，爆香。
再加入适量番茄酱，翻炒均匀。
加入鸡翅根和少许酱油。翻炒至上色。
倒入可乐，至少没过鸡翅根一半位置。加入适量盐，小火慢煮。
等汤汁浓稠时放入适量味精，大火收汁。
成品图。