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海鲜烩饭(3/10)
洋葱切半个，三文鱼骨沸水投入，烧出沫，打去后投入洋葱；
加半杯白葡，小火煮45分钟，得到高汤；
大虾开背，剔去虾线；
平底铸铁锅，烧热后淋入橄榄油，中火，放入洋葱、蒜片；
爆香后放入大虾，两面煎，断生取出备用；
青红椒切小丁，原锅投入翻炒，加盐
去皮西红柿放入，炒熟后倒入高汤，加入藏红花，大火煮开；
加米，烧开，大火7分钟，转中火12分钟，此时依次摆入大虾、青口贝、蟹钳；
水将干，加入法香，撒上胡椒，盖盖子中火焖2分钟；
关火，放柠檬片，盖盖子焖6分钟。完成