把里脊切成两片，两个钱币厚把老抽、孜然粉、盐、葱花都放在肉片上抓匀腌制30分钟，把鸡蛋打到容器里打匀，把腌制好的里脊放到蛋液里，拿出来放到面包糠上，均匀的粘上面包糠，锅中倒油，油温不要太高，炸制金黄即可。

成品