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自制豆豉肉丁辣椒酱(2/7)
辣椒洗干净备用
猪肉切碎用料酒少许盐腌制片刻
辣椒切碎
平底锅里放油小火至5成热加入辣椒，炸几分钟后加上肉丁
准备豆豉，蒜末，姜末。 辣椒肉丁炸到20分钟之后有点干干的感觉就把这些配料全倒进去
全部配料放进去炸10分钟左右加入小许盐，酱油，老抽，鸡精，调味，再炸个几分钟，就可以装瓶了
用密封瓶装好放入冰箱，可以放很久哦