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土豆烧海带(2/9)
海带提前用水泡上去盐，开水煮过后，洗净切块。
土豆削皮斜刀切厚片，用厨房纸吸干水分。
锅里热油，放入土豆片，炸至金黄色。
炸好的土豆片盛出来备用。
锅底留油，放入葱花辣椒爆锅。
放入蚝油，倒入海带，翻炒均匀。
放入土豆片，再次翻炒。
加半碗热水，继续翻炒至水干，加盐调味。
出锅，开吃吧！